Tüm sevenleri Allah’ın selamıyla selamlıyorum. Geleceğim diyerek gittim ama bu gidiş biraz uzun sürdü. Ancak çok geçerli sebeplerim vardı. Oldukça yoğun bir dönem geçirdim ve zaten isteseydim de de blogumla ilgilenecek vaktim yoktu. Ama yakından uzaktan yapılan baskılara dayanamayıp planladığımdan daha erken tekrar sizler leyim.
Bu arada wordpress de isteyim dışından yapılan reklamlardan dolayı sayfamı değiştirmek zorunda kaldım. İnşallah bundan sonra bu adres üzerinden sizlerle birlikteliğimiz devam edecek.
Bu dayanılmaz resim Antep’in baklavayla yarışan meşhur burma kadayıfı. Ben şahsen baklavacıyımdır, hatta çocukken babam beni hep baklavacıyla evlendireceğini söyleyip dururdu. 🙂 O kadar severim ama burmayı yeyince ikisi arasından seçim yapmakta zorlanıyorum. Yolunuz bir gün bizim oralara düşerse, mutlaka ama mutlaka burma kadayıfı tadın.
Bu burmayı ablam memleketten göndermişti. Kendim hiç denemedim ama uygun yumuşak kadayıf bulabilsem yapabileceğimi düşünüyorum. Ancak burada vakumlu ve kadayıf vasfını hemen hemen kaybetmiş kadayıflarla mümkün değil. Belki bir gün Türkiye’ye kesin dönüş yapmış olarak ellerimle sardığım burmayı da sizlerle paylaşırım. Şimdilik geri dönüşümün sebebiyle sayfayı tatlandırmak için burmanın resmini koyuyorum. kendim yapmadığım için de tarifini vermiyorum.
Lavantin Antep Yemekleri 