Fırında Sebzeli Et

Kebap deseniz asla, kahvaltı da yesem tiksinmem ama etin başka her hali beni biraz kendinden uzak tutar. Fırında olduğu için sıcak günlerde de afiyetle yenebilecek hoş bir yemek oldu. Tarif vermeye gerek yok aslında, ama yine mutfakta acemi olanları baz alarak tarfini vereyim.

25

MALZEMELER:

  • 400 gr. ince kesilmiş et
  • Tuz, karabiber
  • Pulbiber
  • Zeytinyağı
  • 3 tane patates
  • 4-5 tane sivri biber
  • 2 tane domates

YAPILIŞI:

  • Etler istenilen büyüklükte kesilip muşta ( et döveceği) ile dövülür.
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı ve pulbiber ilavesi ile bir güzel karıştırılır.
  • Teflon bir tavaya az miktar sıvıyağ konarak ısıtılır, etler kızgın tavada sularını bırakmadan hafif kavrulur. ( Bu işlem, etlerin fırında yavaş yavaş pişerken suyunu salıp sertleşmemesi ve lezzetini kaybetmemesi için yapılır.)
  • Sebzelerde aynı şekilde bahartalandırılıp, fırın tepsisi yağlanır.
  • Etler tepsinin bir kenarına sebzeler de diğer kenarına dizilip 200°de pişirilir.
Reklamlar

12 thoughts on “Fırında Sebzeli Et

  1. LavantincimEllerine sağlık.Bir et sever olarak bayılıyorum fırında etli yemekleresevgiyle kal

  2. Şu patates ne mübarek bir besin. Her yemeğe yakışıyor öyle değil mi? Benim favorimdir kendileri.

  3. Ellerine saglik, guzel olmus. et ile ilgili verdigin puf nokta da cok isime yarayacak..sevgilerimle…

  4. Canım yemek harika görünüyor.Eline sağlık.Bu güzelim et ve patatesler yenmez mi:))mmis.Zaten patateslere bittim:))

  5. yemeklerinizin hepsi harika görünüyor, keşke tatma imkanım olsa 🙂 bakıp bakıp doyuyorum bu sıcakta denemek gelmiyor içimden , biz bakıcıyız abla :))

  6. Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler, MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben 🙂 yapacağım.Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s