Cuma Yazıları – Sağlam Devlet / Kaşarlı Kaygana

Bütün Muhammet ümmetine hayirli cumalar diliyorum…

Bir ecnebi mahfilde Osmanlı İmparatorluğu’nun hala sağlam olduğundan bahsediliyordu. Fuat Paşa şöyle teyit etti:
Evet, muhakkak ki sağlamdır. Çünkü siz dışarıdan, biz içeriden yıkmaya çalışıyoruz da gene dayanıyor.
……………………………………………………………………
 Kaygana yaparken farklılık olsun diye denemiştim. O kadar nefis bir çeşit oldu ki, artık her kaygana yapışımda mutlaka bir kaç tanesini bu şekilde yapıyorum.

 yemek_002

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1,5 bardak süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Göz kararı un. (Kıvamı boza gibi olacak.)
  • Arasına koymak için kaşar peyniri ve istege maydanoz

Yapılışı:

  • Kaygananın malzemeleri ile bilindik sekilde akici bir hamur hazırlanır.
  • Isıtılan teflon tavaya bir kepçe konur ve altı pişince tersi çevirilir.
  • Kızaran tarafin yarisina hemen kaşar serpilip bos birakilan taraf kasar serpilen tarafin üzerine katlanır.
  • Alt üst kızartılıp servis tabağına alınır.
Reklamlar

7 thoughts on “Cuma Yazıları – Sağlam Devlet / Kaşarlı Kaygana

  1. Nefis bir görüntü,ellerine sağlık.Annemin özellikle sahur için yaptığı bir lezzet.Hayırlı cumalar…sevgiler…

  2. Canim seninde cuman mübarek olsun,tüm dualarimiz kabul olsun.Gözleme harika görnüyor ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum.Sevgiyle kal.

  3. Canım arkadaşım hayırlı günler temenni edrim cenab-ı haktan.Kayganan çok güzel olmuş.Eline sağlık.

  4. Tesekkür ederim Gökce. Muhabbetle…Tesekkür ederim Bengisu. Ben de cok severk tüketiyorum.Selametle…

  5. Yaren’cigim sagolasin canim. Insallah hepmize hayirli olmustur cuma.Muhabbetle…Sagol Fulya. Güzel duan icin de…Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s