Sebzeli Mercimek Çorbası

Tencere yemeklerini düdüklü tencere de yapmaya başlayınca, zaten kolaylığından dolayı yorgunluktan kurtulamadığımız şehir yaşantımız daha da kolaylaştı.:)

En basit yürüyüşlerin bile bizi yorduğunu düsününce, gün boyu evde dönüp durduğumumuz sonucuna varıyorum. Ama eski hanımları düşününce de bu teorim çöküyor tabi ki. Onların yarısı kadar iş yapmıyoruz ama sürekli olarakta çok yorulduğumuzdan bahsedip duruyoruz. Aslında belirli düzen ve çalışma isteyen bünyelerimiz, teknolojinin hayatımınzın her safhasına girmesiyle hantallaştı sanırım. Dışarı da çalışan hanımlar gereğinden fazla yoruluyor, bizlerse gereğinden daha az enerji harcayarak bu düzensiz tabloyu belirginleştiriyoruz sanki. İnşallah bir gün ikisinin ortasını bulmayı başarırız.

Mercimek bir çok malzemeyle uyumlu bir şekilde kaynaşan bir gıda olmasından dolayı, bu tür denemeleri çok seviyorum. Bence çok yakıştı ve bizim için salatayla tek başına bir öğün oldu. Antep’te çorba yemek öncesi değil de ana yemek olarak yendiği için bu alışkalığımı hiç bozmadım. Hala çorba varsa yemek işi tamam demektir benim için. Eşimin alışkanlığı tam tersi olsa da, sağolsun benim yaptığım tüm yemekleri beğeniyle tüketiyor. Bu yönden çok şanslıyım galiba.:)

 

136
MALZEMELER:
  1. 1 bardak kırmızı mercimek
  2. 1 avuç pirinç
  3. 1 avuç firik (bilmeyenler ne oduğuna arşivimden bakabilir.)
  4. 1 soğan
  5. 1 avuç haşlanmış nohut
  6. 3 tane sivri biber
  7. 1/2 kırmızı biber
  8. 3-4 yaprak pazı
  9. Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

  1. Sebzeler doğranıp nohut ve baharatlar hariç diğer malzemelerle düdüklü tencereye konur.
  2. 10 dak. pişirin, nohut ve baharatlarını ilave edin.
  3. Kavrulmuş yağı tercih ederseniz pul biberli yağ kavurun. Yoksa malzemeler çiğken üzerine yağını gezdirip daha sonra pişirin.
Reklamlar

2 thoughts on “Sebzeli Mercimek Çorbası

  1. hımmm.nefis bir çorba..mercimegi çok severim,bu bir de çeşnili olmuş.ellerine sağlık..

  2. Teşekkürler Süheyla, bende çok severin. Hele pişerken çıkan o mercimek kokusuna bayılırım.Selamlar…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s