Lavantin'in Kış Corbası

Nedense her mercimek çorbası yaptığımda karşıma değişik bir çorba çıkıyor. Çünkü mercimeği sade olarak pişirmiyorum. Ev de ne varsa içine katarak mecimeği mecimeklikten çıkarıyorum adeta.:)

2852

 

MALZEMELER:

  • 1 bardak mecimek
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 pırasa
  • 1/2 kırmızı biber
  • 3 kaşık tarhana
  • 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
  • Nane,tuz, sıvıyağ
YAPILIŞI:
  • Yıkanan mercimek bir mikdar suyla kaynamaya bırakılır.
  • Sarımsak hariç diger sebzeler küçük küçük doğranır, kaynayan mecimeğe katılır.
  • Bütün malzemeler pişince sulandırılan tarhana çorbaya ilave edilir, 5 dak. daha pişirilir.
  • Ateşten alınan çorbaya sarımsak eklenir, yağ kızdırılıp nane ve yenibahar katılır, çorbanın üzerine dökülür, baharatlandırılır.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s